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どのように作られたもち米でしょう
新出さんから説明を受けました。
「エコクリエイト」のホームページをごらんください。
登録団体から見られます |
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昨日より水に漬けておいたもち米を
せいろに移して４０分ほど蒸しあげます。
もち米は「エコクリエイト」の新出さんグループが作った無農薬のもち米です
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業務用のガスが威力を発揮します |
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蒸しあがったもち米を臼に移して
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今年も手返しをしてくださる○○さん
さあ腕まくりして |
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最初は丁寧に「こづき」をします
ここで丁寧にしないと 米粒が残ります |
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腰を入れて 杵を持ち上げて下すんだよ |
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僕もついてみる
お母さんといっしょに どっこいしょ |
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留学生のかたは 初めてでまだちょっと
コツがわかりません |
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つきあがったおもちを分けてもらい、餡をいれてまるめました。
うまくいったかな
自分で作ったおもちは、はみ出してもおいしいね |
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留学生も真剣に、あん入りおもちを作りました。 |
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僕もできたよ
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まつぼっくりでツリーを |
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「みみずく」 のみなさんの指導でまつぼっくりのツリーを作りました |
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すごくかわいい |
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産業大学の留学生
初めてのもちつき 餅の味 いかがでしたか？ |
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